Cara Membuat Coto Makassar

Selain sup konro, Makassar sudah terkenal dengan kulinernya yang bernama coto makassar. Makanan ini terbuat dari jeroan  sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus. Coto dihidangkan dalam mangkuk dan...
Continue reading »

Cara Membuat Sup Konro

Sup konro adalah salah satu kuliner khas dari Makassar yang cukup populer. Jika  berkunjung ke Makassar, belumlah sah jika belum mencicipi kuliner khas yang satu ini. Kata konro berasal dan bahasa Makassar yang artinya iga. Jadi, sup konro berarti sup yang berbahan dasar tulang rusuk...
Continue reading »